Un gin locale e ambizioso, di piccola serie, Ionic è completamente prodotto dalla Distilleria Basilicata, una nuova distilleria con sede a Tito (PZ), gestita da una famiglia lucana. Situata in locali una volta adibiti a caseificio e adesso modernizzati, la distilleria utilizza attrezzature e tecniche di distillazione all’avanguardia.

Il gin viene distillato tramite un processo di infusione a vapore in un alambicco, in alluminio e rame, computerizzato. Il risultato è un prodotto puro e autentico, costante e di alta qualità.